Mặn mắm chết dòi

Đúc kết kinh nghiệm làm mắm: mắm đủ hoặc già muối thì không sinh dòi, nhờ đó ngon và để được lâu. Cũng dùng để nhấn mạnh rằng làm việc phải đúng độ, đúng cách thì mới đạt kết quả tốt.

This variant expresses the practical lesson that properly or heavily salted fish sauce will not breed maggots, so it keeps better and tastes better. It is also used more broadly to stress that doing something to the proper degree and in the proper way brings good results.